Jumat, 28 September 2012

Mie asam tomat dengan telur

 
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram mi telur, direbus matang
1 siung bawang putih, dicincang
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:
20 butir telur rebus
3 buah sosis, dipotong serong
100 gram kembang kol, dipotong sesuai kuntumnya
1 buah (75 gram) wortel, dipotong-potong
1 buah cabai merah besar, dipotong serong
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan air jeruk lemon
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan maizena
1 batang daun bawang, dipotong serong
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :
  1. Mi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi dan garam. Aduk rata.Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum. Masukkan telur puyuh dan sosis. Aduk rata.
  3. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai setengah layu.
  4. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
  6. Terakhir masukkan daun bawang dan air jeruk lemon. Aduk rata.
  7. Sajikan mi dengan di siram tumisan.

Fettuchini daging hitam

 
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram fetucini, direbus
50 gram kacang merah, direbus
150 gram daging has luar, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah paprika hijau,dipotong kotak 1cm
1 sendok teh kecap inggris
1 1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1 batang daun bawang, diiris halus untuk taburan

Cara membuat:
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
  2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan paprika. Aduk  sampai setengah layu. Tambahkan kacang merah. Aduk rata. Masukkan kecap inggris, kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata.
  3. Tuangkan air. Aduk rata.
  4. Masukkan fetucini dan daun bawang. Aduk sampai bumbu meresap.

RESEP MIE AYAM HIJAU

  
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram mi bayam siap pakai, diseduh
8 tangkai caisim, diseduh
2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan
5 lembar pangsit goreng untuk pelengkap

Bumbu Per Porsi:
1/2 sendok teh minyak ayam
1/2 sendok teh kecap asin
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Minyak Ayam:
100 gram kulit ayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
250 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
100 gram jamur tiram, diiris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air
400 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
  1. Minyak ayam, panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
  4. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi bayam dan caisim.
  5. Sendokkan tumisan ayam jamur. Sajikan bersama sambal, saus sambal, dan pangsit goreng.

RESEP RUJAK SERUT

 
Bahan:
200 gram mangga mengkal, serut
100 gram ketimun, buang biji, parut
150 gram bengkuang, serut
100 gram ubi merah, serut
200 gram nanas, parut
150 gram jeruk bali
100 gram jambu merah, serut

Bahan Sambal:
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
3/4 sendok teh garam
150 gram gula merah
100 gram nanas
2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air

Cara membuat:
  1. Ulek cabai rawit, terasi, dan garam. Tambahkan gula merah. Ulek rata. Masukkan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
  2. Masukkan mangga, ketimun, bengkuang, ubi merah, jeruk bali, dan jambu merah. Aduk rata.

RESEP ASINAN BUAH

 
Bahan:
8 buah kedondong, dipotong panjang
400 gram nanas, dipotong-potong
400 gram bengkuang, dipotong setebal 1/2 cm
400 gram ubi, diiris tipis
400 gram mangga mengkel, dipotong-potong
400 gram pepaya mengkel, dipotong-potong
400 gram jambu air merah, dibelah dua
400 gram salak, hilangkan biji, belah dua
120 gram kacang tanah goreng, untuk taburan

Bahan Rendaman (rebus):
480 gram gula pasir
800 ml air

Bahan Kuah:
4.000 ml air
20 buah cabai merah keriting, dibuang biji
600 gram gula pasir
4 sendok teh garam
4 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
60 ml cuka

Cara membuat:
  1. Remas-remas pepaya dengan 1 sendok teh garam. Biarkan sebentar lalu cuci bersih. Sisihkan.
  2. Remas-remas mangga dengan garam lalu rendam dalam bahan rendaman 2 jam. Tiriskan dan cuci bersih. Lakukan hal yang sama dengan kedondong.
  3. Kuah, haluskan cabai merah keriting, gula pasir, garam, dan ebi. Tuang air. Masak sampai mendidih. Angkat. Tambahkan cuka. Aduk rata. Dinginkan.
  4. Masukkan buah-buahan. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
  5. Sajikan bersama taburan kacang tanah goreng.

RESEP AYAM MASAK KECAP PEDAS

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
6 buah cabai rawit merah, diiris
3 buah cabai merah keriting, diiris
1 sendok makan saus tiram
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.
  4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

RESEP BOENTIL DAOEN SINGKONG

 
Bahan:
250 gram daun singkong, rebus sebentar

Bahan Isi:
1 buah tahu putih (200 gram), dipotong kotak
100 gram rebon
300 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
6 buah cabai merah keriting
1 cm lengkuas
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe
1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 cm kencur
1 1/2 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah:
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
6 buah cabai rawit merah utuh
6 buah cabai rawit hijau utuh
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
6 buah cabai merah keriting, dihaluskan
2 buah cabai merah besar, dihaluskan
5 butir bawang merah, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
  1. Isi: aduk rebon, kelapa parut, dan bumbu halus. Masukkan tahu putih. Aduk rata.
  2. Ambil daun singkong. Sendokkan isi.
  3. Lipat kanan dan kirinya. Bungkus bentuk kotak. Ikat dengan benang kasur.
  4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  5. Kuah : rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Masukkan bungkusan daun singkong. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 10 porsi
 (Pilih kelapa untuk santan yang tua dan tebal. Agar santan yang dihasilkan juga banyak dan buntil akan lebih gurih.)

RESEP KEBAB BUMBU LAZIES

 
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram daging has dalam, dipotong kotak
220 gram kentang mini, digoreng
3 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 1/2 cm
4 buah sosis, dipotong panjang 1 1/2 cm, dikerat salah satu sisinya

bahan bumbu perendam (aduk rata):
3 sendok makan madu
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
6 sendok makan saus tomat
4 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh merica hitam, dicincang kasar
1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Pengolahan :
  1. Rendam daging, kentang, cabai hijau besar, dan sosis dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Tusuk bergantian ditusuk sate.
  3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Untuk 16 tusuk

Selasa, 25 September 2012

doa... oh doa......


Saat kita menghadapi berbagai kepahitan, kesukaran, atau juga  terbaring tak berdaya , apakah harapan utama kita? tentu saja ingin cepat kembali sehat seperti sediakala..harapan agar Allah selekas mungkin mengakhirinya...  Berusahalah sekuat tenaga bersama ikhtiar dan bantuan 'alat' ,dokter, perawat, untuk meraih kesehatan kembali. Karena pada hakikatnya penyembuhan itu adalah bersama alat atau orang-orang tertentu yang direstui oleh Allah. Sederhananya saat kita datang berobat ke Rumah Sakit misalnya, kemudian kita mematuhi nasihat dokter, itu adalah suatu ikhtiar. Saat kemudian dokter berusaha menyembuhkan kita, itu juga ikhtiar. Obat-obatan, peralatan, dan pelayanan yang baik itu juga merupakan ikhtiar. Meskipun demikian kita tetap ingat bahwa pada hakikatnya yang menyembuhkan bukanlah  yang menyembuhkan itu bukan dokter, perawat,obat, atau peralatan kedokteran modern, karena yang menentukan kesembuhan adalah Allah SWT semata. Maka apakah kita lantas mengabaikanNya? sementara Ia begitu dekat dengan kita, bahkan lebih dekat dari urat leher kita sendiri [QS.50 : 16]. Sementara itu nasib hidup dan mati kita berada dalam genggamanNya, Allah telah membukakan jalan selebar-lebarnya melalui sebuah doa. Dalam keadaan lemah tak berdaya sama sekali , doa merupakan salah satu jalan keluar [QS.65 : 2], suatu ketenangan, kekuatan, harapan, dan keberanian hidup yang lebih besar..

"Berdoalah kepada Tuhanmu dengan merendahkan diri dengan suara yang lembut. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang melampaui batas. Dan janganlah kamu membuat kerusakan di muka bumi, sesudah (Allah) memperbaikinya, dan berdoalah kepadaNya dengan rasa takut (tidak akan diterima) dan harapan (agar dikabulkan). Sesungguhnya rahmat Allah amat dekat kepada orang-orang yang berbuat baik."[QS.7:55-56]


Disamping pengharapan dan keyakinan, doa juga menuntut pembuktian bahwa kita bukan hanya merajuk, tetapi juga memperhatikan perintah2Nya. Wajiblah menunaikan kewajiban, sebagaimana dalam fimanNya sbb:


"Dan apabila hamba-hambaKu bertanya tentang Aku, maka (katakanlah)bahwa Aku adalah dekat. Aku mengabulkan permohonan orang yang berdoa apabila ia berdoa kepadaKu. Maka hendaknya mereka itu melaksanakan segala perintahKu. Dan hendaklah beriman kepadaKu, agar mereka selalu berada dalam kebenaran.[QS. 2 : 186]


Namun bagaimanakah jika setelah sekian lama memohon kepada Allah tetapi permohonan kita belum diperkenankan juga? Akankah kita kemudian berputus asa dan berkecil hati? JANGAN sekali-kali JANGAN... Sebab Rosulullah SAW pernah bersabda:


"Aku sesuai dengan dugaan hambaKu kepadaKu, manakala hambaKu berdzikir (mengingat dan menyebut namaKu) dalam dirinya, (yakni dalam keadaan sendirian), Aku pun menyebutnya. Dan manakala ia mengingat namaKu diantara sekelompok manusia, niscaya Aku pun akan mengingat namanya diantara kelompok yang lebih baik daripada kelompoknya itu. Dan manakala ia mendekatiKu sejengkal, Aku akan mendekatinya sehasta. Dan manakala ia mendekatiKu sehasta, Aku akan mendekatinya sedepa. Dan manakala ia datang kepadaKu sambil berjalan, Aku akan datang kepadaNya sambil berlari." [HR.BUKHARI dan MUSLIM]


"Jangan salahkan siapa-siapa jika kemudian doa kita belum dikabulkan, dan jangan pula menggerutu ataupun merasa jemu untuk terus berdoa." Demikian tulis Syaikh Abdul Qodir Jailani (1078-1167 M),seorang ulama sufi besar dalam bukunya Mafatib Al-Ghaib (Penyingkap Keghoiban). Sebab jika kita memohon tibanya cahaya siang pada saat kian memekatnya kegelapan malam, maka penantian kita akan lama, karena saat itu kepekatan akan terus meningkat hingga tibanya fajar. Tetapi yakinlah bahwa fajar akan menyingsing, baik kita menginginkannya ataupun tidak. Jika kita menghendaki kembalinya malam pada saat itu, maka kita ingat kembali untuk tak jemu berdoa, menyempurnakan ikhtiar,, karena Sesungguhnya beserta kesulitan ada dua kemudahan(QS.94 : 5-6)


Dengan demikian, Ayah-Ibu-Teman-Sahabat-_Saudara-ku....

kita akhirnya menyadari bahwa doa -doa seorang hamba Allah akan dijawabNya dengan berbagai bentuk:
  1. Dikabulkan tepat sesuai yang dimohonkan oleh HambaNya tersebut.
  2. Ditangguhkan sampai beberapa waktu,, untuk menguji ketabahan dan kekuatan iman hambaNya.
  3. Dijawab dalam bentuk ampunan untuk dosa-dosa orang yang berdoa.
  4. Ditangguhkan dengan memberikan balasan terbaik nanti di akhirat.
Dari berbagai jawaban doa itu, bagaimanapun juga Allah Yang Maha Tahu yang manakah yang terbaik bagi setiap HambaNya. Melebihi pengetahuan hambaNya tersebut atas kebutuhannya sendiri. Dengan sabar dan senantiasa tawakkal, hati kita akan lebih menerima dan akan jauh lebih tenteram dalam menjalani ujian kepahitan,sakit,dkk.

"Minta tolonglah kepadaKu dengan Shabar dan Shalat." [QS. 2 : 45]


Ayat diatas merupakan sumber hiburan yang takkan pernah meleset bagi hamba Tuhannya yang terpilih di waktu menghadapi cobaan dan kesuliitan. Tatkala dikelilingi oleh keputusasaan dan patah harapan, dan punggung orang yang paling kuat hampir-hampir patah ditimpa kesukaran, dan kemudian dengan ketenangan menengadah ke langit sambil bertanya "Kapan datangnya pertolongan Allah?"[QS. 2 : 214]. Pada saat itu turunlah hiburan Allah untuk menenteramkan hati yang sedang parah : "Yakinlah Pertolongan Allah itu sudah dekat" [QS.2 : 214]

Insya Allah doa-doa kita akan dijawab olehNya,,
Mari kita sempurnakan ikhtiar, lapangkan hati, prasangkakan yang terbaik kepadaNya...
Karena saat hati lapang, tenang, tenteram, kita pun lebih sehat lahir dan Bathin...
 #Tetaplah.Semangat#
Allah Bersamamu Selalu.. ^^...

Tips mengisi Bensin





1. *ISI BENSIN **_HANYA_** DI PAGI HARI*, saat suhu permukaan tanah masih dingin.
Setiap pom bensin menyimpan bensinnya di ruang penyimpanan di bawah tanah. Semakin dingin suhunya, maka bensin akan semakin padat, sedangkan saat suhu menghangat, bensin akan memuai (!), Maka, kalo Kita isi bensin di sore atau malam (saat suhu tanah masih panas), bensin akan memuai, artinya VOLUME yang terbaca oleh meteran akan menjadi lebih besar dari _VOLUME sebenernya. Dalam bisnis BBM ini, penambahan suhu 1 derajat besar bedanya.Tapi semua pom bensin (service station) nggak punya alat untuk mengkompensasikan perbedaan ini untuk konsumen.


2. *SAAT MENGISI BENSIN, JANGAN MENGATUR BUKAAN NOZZLE jadi FAST MODE *
ini mostly karena di sana Kita ngisi bensin sendiri alias self-service. Tapi bisa Kita coba di sini ngasi tau ke tukang ngisinya supaya setting ke slow mode (bisa nggak ya?). The trigger punya 3 level: low, medium, high. Di slow mode, Kita memasukkan bensin secara perlahan, Dan akibatnya adalah meminimalisasi terciptanya vapor (uap) dari bensin tsb. Semua selang di pom bensin punya vapor return (artinya kira2: jalan kembali bagi uap bensin). Kalau Kita setting ke FAST mode, maka sebagian dari bensin (yang berbentuk cair) akan berubah menjadi vapor (uap) Dan akan tersedot balik ke tangki penyimpanan, jadinya bensin yang masuk ke Mobil/motor Kita lebih sedikit dari yang tertera di meteran. Trus kalo di SLOW mode nggak sempet berubah menjadi uap? Mungkin gitu. Atau paling nggak lebih lambat berubah jadi uap. Mungkin lho.

3. *ISI BENSIN SAAT TANGKI MASIH BERISI SETENGAH (Half-Full)
* Karena semakin banyak tangki bensin Kita berisi bensin, semakin sedikit udara yang Ada di sana. Petrol (bensin) menguap jauh lebih cepat dari yang kamu bayangkan. Tangki penyimpan bensin punya atap yang mengapung di dalamnya (internal floating roof), yang berfungsi sebagai pemisah antara bensin Dan udara di dalam tangki. Trus hubungannya sama hemat bensin apa ya? mungkin gini: kalo di Pom bensin, mereka punya internal floating roof, jadi mereka nggak akan mengalami pengurangan bensin karena menguap, sedangkan di Mobil/motor Kita nggak Ada, jadi harus Kita atur sendiri.

4. *SAAT POM BENSIN SEDANG DIISI ( ADA TRUK PENGISI)
jangan mengisi bensin*.Kemungkinan besar isi bensin di ruang penyimpanan (storage tank) sedang teraduk sehingga kotoran (yang biasanya Ada di dasar) akan terangkat Dan bisa terbawa masuk ke tangki bensin Mobil/motor Kita.

Jumat, 21 September 2012

anak-anak akan belajar dari kehidupannya

Jika anak dibesarkan dengan celaan , maka ia akan belajar memaki...
Jika anak dibesarkan dengan permusuhan , maka ia akan belajar berkelahi...
Jika anak dibesarkan dengan ketakutan, maka ia akan belajar gelisah...

Jika anak dibesarkan dengan rasa iba, maka ia akan belajar menyesali diri...
Jika anak dibesarkan dengan olok-olok, maka ia akan belajar rendah diri...

Jika anak dibesarkan dengan iri hati, maka ia akan belajar kedengkian...
Jika anak dibesarkan dengan dipermalukan, maka ia akan belajar merasa bersalah...

Namun...

Jika anak dibesarkan dengan DORONGAN, maka ia akan belajar PERCAYA DIRI...
Jika anak dibesarkan dengan TOLERANSI, maka ia akan belajar MENAHAN DIRI...
Jika anak dibesarkan dengan PUJIAN, maka ia akan belajar MENGHARGAI...
dan jika anak dibesarkan dengan PENERIMAAN, maka ia akan belajar MENCINTAI...

"Dan ingatlah ketika Tuhanmu mengeluarkan dari Bani Adam keturunannya dari sulbinya, dan menyuruh mereka bersaksi terhadao diri mereka sendiri atas pertanyaan'Bukankah Aku Tuhanmu?' mereka menjawab : 'ya.. kami bersaksi' ". [QS.AL-A'ROF: 172]

SESUNGGUHNYA HARTAMU, ANAK-ANAKMU ADALAH UJIAN BAGIMU...

berfikir sukses, jadilah sukses

Muhammad Ali mengatakan bahwa sang juara dihasilkan dari keinginan, impian, dan visi . Sementara Dennis Waitley mengatakan bahwa pemenang megatakan ‘saya akan’ dan ‘sayabisa’. Ini semua hakikatnya adalah pekerjaan pikiran. Memang tidaklah nyata , tetapi akan membawa dampak yang sangat luarbiasa bagi kehidupan kita jika pikiran kita sudah terkondisikan seperti ini.

Keinginan itu datangnya dari pikiran, sementara semua orang pasti memiliki pikiran . Artinya semua orang pasti memiliki keinginan ,bahkan dapat dikatakan semua orang pasti punya keinginan. Kenapa tidak?lalu mengapa tidak semua orang kemudian menjadi sukses?....

Tentu saja keinginan yang dapat membawa pada kesuksesan adalah bukan sekedar keinginan yang biasa. Keinginan yang dapat membawa kepada kesuksesan adalah keinginan yang sangat jelas dan mampu memberikan dorongan yang amat besar untuk mencapainya. Bukanlah sekedar keinginan yang apabila tercapai tidak membawa dampak apa-apa, begitu juga tidak. Bukan juga keinginan yang samar, seperti ‘saya ingin bahagia’ atau ‘saya ingin kaya’...

Apakah sebenarnya perbedaan antara impian dan keinginan?
Impian adalah bagian dari keinginan. Impian memiliki makna yang lebih khusus, dan impian digunakan untuk keinginan yang lebih besar, keinginan yang menurut sebagian orang sulit dan sukar untuk dicapai,ataupun tida mungkin untuk dicapai....

Sudahkah kita memiliki impian , sementara visi dan gambaran dari impian tersebut dimana impian tersebut seakan-akan sudah kita capai. Visi adalah gambaran akan masa depan kita, yaitu saat semua keinginan kita telah tercapai.

Al-Qur’an dengan indahnya membangun visi hidup manusia, yaitu visi saat berada dalam surga... Gambaran indah surga seakan-akan sudah terjadi pada diri kita. Gambaran surga yang indah begitu sering diulang-ulang dalam Al-Qur’an dan juga kita dianjurkan membacanya sesering mungkin. Hikmah yang dapat kita ambil adalah agar visi kita di akhirat tersebut melekat di dalam kepala dan pikiran kita. Sehingga kamudian kita memiliki dorongan yang kuat untuk mencapainya...

Berikut ini adalah contoh dorongan yang kuat bagi manusia saat bagaimana gambaran surga diberitahukan kepada manusia .

“Dan sampaikanlah berita gembira kepada mereka yangberiman dan berbuat baik, bahwa bagi mereka disediakan surga yang mengalir sungai-sungai di dalamnya. Setiap dari mereka diberikan rezeki buah-buahan dalam surga-surga itu, mereka mengatakan :”inilah yang pernah diberikan kepada kami dahulu”. Mereka diberikan buah-buahan yang serupa untuk mereka di dalamnya ada istri-istri yang suci dan mereka kekal di dalamnya.
[QS.AL-BAQOROH :25]


Masih banyak lagi gambaran yang indah tentang surga baik dalam ayat Al-Qur’an maupun Hadits.
Pikiran positif yang salah satunya memiliki visi hidup yang jelas yaitu kehidupan di dunia maupun di akhirat, insya Allah akan membawa kita kepada keberhasilan.

Pikiran yang positif lainnya adalah selalu berkata ‘saya bisa’ dan ‘saya akan’. Meskipun secara islami akanlebih baik jika ditambahkan kata insya Allah. Kata-kata ‘saya bisa’ dan ‘saya akan’ adalah refleksi dari pikiran yang positif yang tidak menyerah kepada keadaan , apapun keadaan yang dilalui...



wallahu'alam...

karena jujur itu indah...



Ada sebuah kisah pada tahun 1895, saat itu orang nomor satu di Amerika Serikat adalah Presiden Cleveland. Sebagai kepala negara presiden setiap hari banyak mendapatkan surat dari rakyatnya. Sampai suatu hari presiden membaca sebuah surat yang isinya cukup menyentuh, "Yang terhormat Tuan Presiden. Akhir-akhir ini saya mengalami kegelisahan bathin, yang begitu mencekam, bahkan amat menakutkan saya. Hanya kepada Tuan Presiden saya layak untuk melaporkannya. Saya seorang gadis yang berumur 13 Tahun, yang dua tahun yang lalu telah merugikan negara. Saat itu saya hendak berkirim surat, tetapi saya sedang tidak punya uang untuk membeli perangko. Kerena surat saya sangat penting, kemudian saya saya terpaksa mengirim surat itu melalui jasa pos dengan perangko bekas. Beberapa saat kemudian saya menyadari bahwa saya telah melakukan sebuah kesalahan. Saya lalu merasa gelisah dan terus gelisah. Saya mohon Tuan presiden kiranya memaafkan saya, dan saya berjanji takkan mengulangi kejahatan itu lagi. Bersama dengan surat ini saya kirim sejumlah uang yang seharga dengan perangko yang saya pakai waktu itu. Mohon Maaf dan terimakasih. Sebuah hikmah yang baik yang muncul dari negeri Barat ini mengingatkan kita semua
Bagaimana sebuah kejujuran yang semestinya hadir secara fitrah pada setiap hati, ternyata mampu menghadirkan nilai seutuhnya sebagai seorang manusia. Bisa kita bayangkan bagaimana Presiden akan tersenyum-senyum saat membaca surat itu, bukan hanya merasakan tergelitik karena lucu, tetapi juga merasa haru karena ada anak dengan umur 13 tahun mau mengakui kejujuran atas kesalahannya, dan berani bertanggungjawab atasnya(konsep taubat). Subhanallah...meskipun kita sring membaca shirah dan kisah-kisah teladan dari sejarah Islam, Al-Qur'an, Hadits, atau kisah-kisah inspiratif dari berbagai belahan dunia seperti contoh di atas salah satunya, kita sering menerima hal-hal yang menggugah nurani- kejujuran alami yang terlahir suci di lubuk hati...
Pada hakikatnya sifat jujur adalah wujud penghambaan yang seutuhnya seorang manusia melalui sifat-sifat Allah dalam Asmaul Husna. Asma'un adalah kata jamak yang berasal dari kata ismun (isim) yang di dalam Bahasa Indonesia diartikan atau diterjemahkan dengan nama-nama. Perkataan Husna adalah sebuah kata sifat yang termasuk pada rumpun kata isim tafdhil (menunjukkan kata lebih atau ter) yang diambil dari kata hasanatun yang artinya baik. Kedua kata ini (asma dan Husna)sudah merupakan kata majemuk. Dalam arti istilah atau definisi maka pengertian kata Asma'ul Husna adalah nama-nama yang terbaik bagi Allah SWT. Dari semua keindahan dan pesona kejujuran , sifat jujur anak-anak memang yang paling sempurna . Mungkin karena fitrahnya yang senantiasa berbicara. Maka dari itu sedini mungkin firah mereka diisi dengan keluhuran nilai-nilai mulia ini. Seperti ungkapan yang disampaikan oleh Robert Fulghum (pakar Pendidikan Anak): "All I Really need to know I learned in kindergaten."(semua yang perlu saya ketahui saya pelajari di taman kanak-kanak). Bagilah segala sesuatu dengan orang lain, bermainlah dengan jujur, jangan memukul orang, kembalikanlah barang ke tempat semula, bereskan sendiri semua barang yang telah dipakai, jangan mengambil barang yang bukan milik kita, katakan maaf jika kita menyakiti seseorang, cucilah tangan sebelum makan, beristirahatlah sejenak di siang hari, dan tetaplah bersama-sama...^^
Dan bagi anak-anak ia akan merekam semuanya , apapun yang dilihatnya, didengarnya, dan diucapkannya..tanggung jawab kita untuk merekamkan apa yang terbaik bagi mereka, Ajarkanlah merreka untuk mengenal Allah, mencintai Rosululloh, menghayati kesempurnaan ibadah, bangga dengan akhlaq mulia, dan mengamalkan indahnya kasih sayang. Buah ibadah adalah akhlaq mulia, dan kejujuran adalah pondasinya,, seperti yang kita selalu sebut dalam Asma-Nya yang telah berulangkali kita temui karena Kata Asma'ul Husna sendiri berkali-kali disebutkan dalam Al-Qur'an dan Hadits Rosululloh SAW, yang menunjukkan betapa pentingnya untuk memahami, mengerti, dan menghayatinya.
"Allah yang memiliki Asma'ul Husna (nama-nama yang Agung yang sesuai dengan sifat-sifat Allah) maka memohonlah kepadaNya dengan menyebut Asma'ul Husna itu." [AL-A'ROF : 180].
Mari menanam sifat jujur pada setiap helaan nafas, gerakan langkah,dan masih ada harapan untuk memperbaiki menghapus yang berlalu dengan taubat seutuhnya..Astaghfirullah..Astaghfirullah..Astaghfirullah.,
-Karena Jujur Itu Indah-

resep awet muda

Ingin menyaksikan diri anda yang lebih muda, terlihat lebih oke dan lebih sehat? Bila mengacu saran para pakar, anda mungkin mengambil kekuatan dari tiga kombinasi aktivitas ini, berjalan 10 ribu langkah setiap hari, meditasi dan mengadopsi pola makan Mediterania.

Memang trio dinamis pilihan sehat itu bisa membuat anda sepuluh tahun lebih muda ketimbang usia anda sesungguhnya.

Namun ada cara-cara lain yang tak kalah ampuh. Kiat ini--juga berjumlah tiga--bisa jadi membuat kehidupan anda di kemudian hari dipenuhi energi kemudaan. Berikut tipsnya seperti yang dilansir oleh RealAge.


Tegakkan dan luruskan badan. Postur tubuh yang baik dan benar setara dengan kesehatan. Penelitian menunjukkan sikap tubuh yang merosot, melembek atau berjalan sambil membungkuk bisa mengurangi pasokan udara dan meningkatkan risiko kematian dini.

Untuk membetulkan postur tubuh anda, coba berjalan dengan tangan di pinggang atau letakkan buku di kepala dan pastikan buku seimbang tak jatuh. Cukup sepuluh menit saja per hari. Anda bisa juga memperkuat otot-otot inti dengan gerakan yoga.

Santap buah beri dan kacang. Ini kabar baik pula bagi mereka yang doyan mengudap. Konsumsilah 1 ons kacang setiap hari. Menu ini jelas lebih baik dari pada mengunyah camilan berjumlah sama namun dengan kalori dan lemak tersaturasi lebih besar.

Dan tahukah anda, kacang dalam asupan yang tepat bisa mengurangi risiko penyakit jantung hingga 45 persen. Walnut menurut saran pakar adalah kacang yang terbaik, meski kacang itu bisa diganti dengan jenis lain.

Lalu untuk mengurangi tekanan darah, gula darah dan lemak perut, campurkan dengan blueberri dan buah berri-berrian yang lain. Nikmati manfaat sehat dari kombinasi duo tersebut.

Ketiga, lakukan hobi dan aktivitas yang anda sukai bersama teman atau partner anda. Sistem dukungan sosial yang kuat konon bisa membuat anda terlihat 2,8 tahun lebih

Tentu masih ada deretan cara lain untuk membuat anda tampil muda secara alami dan sehat. Beberapa di antaranya, nikmati tidur malam, mengunyah coklat gelap--asal tak berlebihan dan hindari stress.

Pasta Al dente ala Italy

Orang Italia bilang, memasak pasta haruslah al dente. Artinya, agak tegar bila digigit, tetapi tidak keras ataupun tidak terlalu lembek.Lalu, bagaimana cara menghasilkan pasta yang enak? 

 Bikin Pasta yang Lezat, Begini Tips Ala Orang Italia
Berikut tips memasak pasta yang dirangkum dari berbagai sumber:
 
1. Memasak pasta dengan air banyak amat membantu karena pasta tak akan saling menempel. Karena itu, Anda pun tak perlu menambahkan minyak untuk mencegah kasus saling lengket itu. Gunakan panci ukuran delapan liter air untuk memanaskan 4-6 liter air. 

2. Panaskan air dengan api sedang hingga mendidih. Sebaiknya tambahkan garam menjelang air mendidih. Garam menambah aroma, serta memastikan bila sudah matang kelak pasta akan tetap tegar dan tidak lengket. 

3. Masukkan pasta secara bertahap sehingga air tetap dalam kondisi mendidih. Jangan tutup pancinya, aduk sekali-sekali agar pasta tidak saling menempel. Lama memasaknya sesuaikan dengan instruksi yang tertera pada kemasan. Yang penting, jangan biarkan pasta sampai terlalu lembek.

4. Begitu matang, buang airnya. Anda tak perlu membilas pasta, kecuali bila Anda akan membuat salad dingin atau akan menyimpannya di kulkas. Segera sajikan dengan saus atau bila suka pasta bisa diolesi dengan satu sendok makan minyak zaitun, mentega atau margarin.

5. Bila Anda menyiapkan pasta untuk membuat masakan yang dipanggang seperti makaroni dan keju atau kaserol mi tuna, kurangi sepertiga waktu perebusannya. Biarlah pematangan tuntas terjadi pada pemanggangan.

6. Ingin menghangatkan pasta yang sudah matang? Tempatkan dalam pasta matang itu sebuah tapisan, dan celupkan dalam panci berisi air mendidih selama satu menit dan sajikan. Pasta yang sudah dimasak bisa disimpan dalam kulkas. Caranya, bubuhi setiap setengah kilogram pasta matang dengan satu sendok makan minyak sayur, dan bungkuslah. Ia bisa tahan di dalam kulkas selama 3-4 hari. Agar kualitasnya lebih bagus meski disimpan di kulkas, pisahkan tempat penyimpanan pasta dan sausnya.

Tips Agar Buah Alpukat cepat matang

Alpukat merupakan salah satu buah paling bergizi. Nilai gizi alpukat amat berbeda antara saat belum matang (masak) dengan ketika sudah matang.
Namun begitu, alpukat yang dijual umumnya berada dalam kondisi belum matang. Lantas bagaimana membuat alpukat yang belum matang agar bisa segera dikonsumsi?
Berikut terdapat beberapa cara membuat alpukat yang Anda beli cepat matang:
 Supaya Alpukat Mentah Cepat Matang, Begini Caranya
1. Membungkus dalam kantong plastik.
Alpukat akan matang dalam waktu tiga sampai empat hari saat disimpan dalam kantong kertas pada suhu kamar. Ketika tidak menemukan kantong kertas, Anda bisa menggunakan kertas koran untuk membungkus buah tersebut.

2. Simpan alpukat berdekatan dengan buah lain yang sudah matang.
Untuk mempercepat pematangan, bungkus alpukat dalam kantong kertas bersamaan dengan buah lain seperti pisang, apel, atau tomat yang sudah matang. Gas etilen yang dilepaskan dari buah yang sudah matang akan mempercepat proses pematangan alpukat. Pastikan untuk menyimpan buah-buahan tersebut pada suhu kamar.

3. Membenamkannya dalam tepung.
Cara lain mempercepat pematangan alpukat adalah dengan menguburnya dalam tepung. Metode ini juga efektif mematangkan jenis buah-buahan lain.

4. Tempatkan di dekat jendela.
Agar alpukat siap dikonsumsi dalam waktu sekitar 2 hari, Anda dapat menempatkannya di jendela. Cara ini akan membuat alpukat lebih cepat matang daripada sekedar meletakkannya di dapur. Periksa kematangan alpukat dengan menekan buahnya. Jika warna telah berubah dan daging terasa lebih lembut, maka alpukat siap untuk dimakan.

5. Menggunakan microwave.
Alpukat bisa cepat matang dengan menggunakan bantuan microwave. Namun demikian, gunakan metode ini sebagai pilihan terakhir karena alpukat yang matang dengan bantuan microwave akan memiliki rasa berbeda.
Pertama, tusuk semua sisi buah alpukat menggunakan garpu. Alasi piring microwave dengan kain atau tisu sebelum meletakkan alpukat diatasnya.
Gunakan panas sedang dan atur waktu selama 30 detik. Periksa buah alpukat apakah sudah terasa lebih lembut.
Jika masih keras, ulngi proses ini selama 30 detik lagi. Ulangi terus jika diperlukan, sampai alpukat menjadi lunak.
Alpukat yang matang melalui microwave ideal digunakan untuk campuran resep makanan atau minuman, namun tidak untuk konsumsi langsung.
Jika dimakan langsung, alpukat yang matang melalui microwave tidak akan terasa segar.
Jika Anda ingin agar alpukat tidak cepat matang, simpan buah tersebut dalam lemari es. Alpukat yang disimpan dalam lemari es bisa bertahan hingga lebih dari seminggu.

Makanan diet yang membuat gemuk!!

Jus dan smoothie
Ketika menakar asupan kalori kita sehari-hari, kita sering lupa memperhatikan kalori yang berasal dari cairan. Minuman yang Anda konsumsi sepanjang hari dapat menyebabkan peningkatan berat badan. Meski smoothie dan jus dapat dianggap asupan harian Anda akan buah, jika diberi gula malah dapat menambah ratusan kalori ekstra pada asupan harian Anda. Smoothie dan jus mengandung lebih banyak gula tetapi kurang mengandung serat dibandingkan buah utuh. Buah segar jauh lebih baik.

Sereal bar
Banyak dari kita percaya bahwa satu bar sereal adalah makanan ringan sehat yang sempurna dan praktis. Namun, menu makan pagi seperti itu sebagian besar dikemas dengan gula tebu dan sirup jagung, belum lagi kadar lemaknya yang tinggi. Bahkan, meskipun mereka terkesan menyehatkan, sereal bar mengandung banyak lemak, gula dan kalori layaknya sebatang coklat pada umumnya, dan dapat menyebabkan gangguan pada kadar gula darah yang akan meningkatkan nafsu makan.

Buah kering
Seperti halnya dengan smoothie dan jus, buah yang dikeringkan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan bisa menambah asupan buah harian Anda. Namun, karena konsentrasi gula yang terjadi ketika buah dikeringkan, makanan ini juga memliki kandungan kalori dan gula yang tinggi bila dibandingkan dengan buah segar. Buah kering juga memiliki kandungan serat dan nutrisi yang lebih rendah. Selain itu, banyak merek menambahkan gula pada buah yang dikeringkan untuk meningkatkan rasa, yang berarti juga meningkatkan kalori.

Minuman soda diet
Kita banyak beralih ke versi bebas gula dari minuman favorit kita untuk membantu tetap langsing, namun minuman diet sebenarnya justru bisa menyebabkan gemuk. Penelitian yang dilakukan Texas Health Science Center di San Antonio mengungkapkan, mereka yang mengonsumsi minuman diet harian mengalami peningkatan lingkar pinggang 70 persen lebih besar daripada mereka yang tidak meminumnya sama sekali. Sedangkan penelitian sebelumnya menunjukkan, risiko obesitas meningkat 41 persen untuk setiap minuman diet yang dikonsumsi. Diduga hal ini disebabkan karena pemanis buatan memicu nafsu makan kita, dan juga dapat menghambat sel-sel otak yang membuat Anda merasa kenyang.

Salad
Ketika makan di luar atau membeli makanan di perjalanan, salad pada umumnya disajikan sebagai "pilihan yang menyehatkan". Namun, fakta itu tak selalu benar. Meskipun salad mengandung sayuran dan bahan-bahan sehat, banyak juga salad yang menggunakan bumbu manis serta berminyak yang kaya lemak dan kalori. Banyak salad yang mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu penurunan berat badan (seperti halnya pada alpukat dan minyak zaitun), namun juga tidak selalu begitu. Hindari kalori jahat dengan membubuhkan saus ringan pada salad Anda seperti cuka apel, atau tidak menggunakan saus sama sekali.

Sup
Meskipun sup bisa menjadi makanan penurun berat badan yang sempurna jika disajikan dengan benar, tidak semua sup masuk ke dalam kategori makanan diet. Bahkan, banyak sup memberikan cukup banyak lemak dan kalori, terutama yang mengandung produk susu seperti krim atau keju. Selain itu, banyak sup yang mengandung banyak garam, yang dapat menyebabkan kembung. Untuk menjaga agar tetap langsing dan mengurangi kalori, cobalah beli (atau lebih baik lagi, dengan membuatnya sendiri) sup yang berbahan dasar sayuran dan tidak mengandung krim.

Saus
Hummus (makanan khas Arab) sering dianggap sebagai makanan bersaus yang menyehatkan. Namun, meskipun makanan ringan yang sehat itu bergizi, makanan tersebut juga mengandung kalori dan lemak dari bahan dasar minyak dan tahini (sejenis pasta). Saus lainnya yang harus diperhatikan para pendiet adalah guacamole (saus alpukat khas Meksiko) yang mengandung kalori, meskipun juga mengandung nutrisi dan lemak tak jenuh. Jika Anda ingin melakukan diet, cobalah tomat salsa buatan sendiri yang mengandung bahan-bahan bergizi dan hampir tidak mengandung lemak.

Keripik sayur
Banyak orang menganggap keripik sayur sebagai alternatif yang "sehat" dibandingkan keripik kentang. Namun, meskipun beberapa keripik sayuran mengandung sedikit lebih banyak serat dan vitamin daripada keripik kentang, fakta itu tidak selalu berlaku dan perbedaannya sangat kecil. Sebagian besar vitamin yang berasal dari sayuran segar hilang dalam proses pembuatannya menjadi keripik. Selain itu, keripik sayuran biasanya mengandung lemak dan kalori sebanyak yang dikandung oleh kentang dan juga mengandung banyak garam.

Popcorn
Popcorn merupakan camilan bergizi tinggi, makanan ringan yang berserat tinggi dan bagus untuk diet. Namun, ketika mentega ditambahkan ke dalam pembuatannya, makanan ringan yang lezat itu dapat kehilangan zat yang menyehatkan. Popcorn yang dijual di toko dan di bioskop memiliki kandungan lemak dan kalori yang tinggi karena lapisannya banyak mengandung mentega dan/atau gula, dan sering juga disajikan dalam jumlah besar. Selain itu, karena makanan ringan ini cocok untuk menonton TV dan sering dimakan di depan layar, kita cenderung mengonsumsi lebih banyak dari yang kita inginkan.

Granola
Granola dipasarkan sebagai makanan sehat, dijual di toko makanan kesehatan dan bentuknya juga terlihat menyehatkan, jadi granola pasti merupakan makanan untuk diet, benar kan? Tapi granola sayangnya tidak termasuk ke dalam kategori makanan untuk diet. Meskipun granola tidak diragukan lagi merupakan makanan yang bergizi dan kaya akan serat, granola juga mengandung gula dan minyak dalam jumlah besar, yang menjadikannya makanan yang mengandung banyak lemak dan kalori. Untuk menjaga kerampingan lingkar pinggang Anda, cobalah makan granola dalam porsi yang sedikit atau, sebaiknya, ganti dengan sereal yang rendah lemak dan bebas gula yang akan memberi manfaat kesehatan yang sama tanpa kalori.

Sabtu, 01 September 2012


2 kemungkinan dominasi otak :
 1) Persepsi konkret dan abstrak,
 2) Kemampuan pengaturan secara sekuensial (linear) dan acak
    (nonlinear).
2 kemungkinan dominasi otak ini dapat dipadukan menjadi empat kombinasi kelompok cara berpikir kita, yaitu :
1) Sekuensial konkret,
2) Sekuensial abstrak,
3) Acak konkret,
4) Acak abstrak.
Orang yang termasuk dua kategori ”sekuensial” cenderung memiliki dominasi otak kiri (logis, analitis, sekuensial, linear dan rasional), sedang orang-orang yang berpikir secara ”acak (random) biasanya termasuk dalam dominasi otak kanan (acak, tidak teratur, intuitif dan holistik).