Bahan:
200 gram mangga mengkal, serut
100 gram ketimun, buang biji, parut
150 gram bengkuang, serut
100 gram ubi merah, serut
200 gram nanas, parut
150 gram jeruk bali
100 gram jambu merah, serut
Bahan Sambal:
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
3/4 sendok teh garam
150 gram gula merah
100 gram nanas
2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air
Cara membuat:
- Ulek cabai rawit, terasi, dan garam. Tambahkan gula merah. Ulek rata. Masukkan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Masukkan mangga, ketimun, bengkuang, ubi merah, jeruk bali, dan jambu merah. Aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar